قبرص الأمهات
الأخبار:

اليقطين - رئيس حول لماذا هذه الخضار يمكن أن تؤكل نيئة وهذا هو النفط والجوز اليقطين

لسنوات عديدة في لاتفيا تقدير اليقطين على معايير مختلفة، مع إيلاء اهتمام ليس فقط لحجم والذوق. اليقطين يمكن استخدامها لإعداد الأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء. Ilze Yurkane أعرض لكم لأنواع مختلفة من اليقطين وتركيبات نكهة.

اليقطين - التوت لكل ذوق

"من قال أنه لا يحب اليقطين، لم نعثر لها،" - قال مالك K / Kliblapsas Ilze Venterzute. سكان هذا العام، واليقطين الأكثر شعبية، والتي يمكن أن تؤكل نيئة أو يخبز في فرن الميكروويف، فضلا عن أصناف الجوز، وزيت، وجوزة الطيب وعصير. وهي تختلف عن بعضها البعض، والملمس، والذوق.

"وبالنسبة لأولئك الذين يحبون الحساء كريم، أوصي لطهي كريم القرع حساء القرع الجوز - انها حلوة ومفيدة للغاية، لأنه يحتوي على الكثير من البيتا كاروتين، بل وأكثر من الجزرة"، - يقول Ilze Yurkane. "وفي المقابل، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على درجة أفضل مصممة خصيصا لهذا الغرض.

نحن القرع المقصود للقلي، ودفع غرامة الحبيبات، واللحم الجاف، بحيث تكون مناسبة تماما لأغراض الطهي في مقلاة. فاتح للشهية وخاصة هذا التنوع بسبب طعم، تشبه الفاصوليا، إلى جانب نتيجة الطبخ سوف يكون مغريا متموج ". أولئك الذين ليس لديهم الوقت الكافي لإعداد وجبة شاملة قد ترغب اليقطين لأفران الميكروويف، والتي حصلت على اسمها بسبب صغر حجمها، وأنها مريحة وضعه في الميكروويف فرن وتطهى هناك. فمن المستحسن استخدام اليقطين النفط، في المقابل، لأطباق الحلو. أنه يحتوي على الكثير من الجيلاتين، والذي يسمح لك لطهي منها مختلف الحلويات والكريمات.

قنبلة فيتامين

اليقطين يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى مثل الأحماض الأمينية وفيتامين C وفيتامين B، كاروتين، الفسفور، السليكون والمغنيسيوم والنحاس والتي تعتبر ضرورية لعملية التمثيل الغذائي السليم. وعلاوة على ذلك، اليقطين على 90٪ يتكون من الماء، مما يجعله منتج غذائي جيد جدا. في المقابل، الواردة في عصير اليقطين الجيلاتين يساعد على استعادة الغضروف. "يمكن أيضا أن عصير القرع تكون جنبا إلى جنب مع التفاح والجزر وغيرها من الخضروات وأنا أحب ذلك بالاشتراك مع البرتقال - ونتيجة لعصير منعش صباح وبدلا من القهوة بعد الظهر شرب الكوكتيل يشعر على الفور موجة من القوة والطاقة." - يقول Ilze Yurkane.

خيارات لا نهاية لها

"عندما كنا في حفلة في K / Kliblapsas وصورت القصة ل" الذ قصص اللاتفية "، أدلى I ستة أطباق، ولكن يمكن أن لا يزال الحصول على ما لا يقل عن هذا المبلغ،" - يقول أولا Yurkane.

الطبخ اليقطين يمكن استخدامها بطرق مختلفة - في السلطة، والحساء، والحلويات. وبالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن اليقطين هو التوت التي يمكن استخدامها تماما: بذورها لذيذ جدا في شكل المقلية، ويستخدم اللب في مئات من وصفات مختلفة. في المقابل، يمكن أيضا أن تستخدم الجلد، بطريقة غريبة جدا. يتم تجفيفه وطحنه في مطحنة القهوة، ويضاف مسحوق الناتجة إلى الحساء - أنه يعطي شعورا بالشبع. مسحوق يتركز جدا ومثالية للأطباق النباتية والغذائية، مما يسمح لك لتحقيق الشعور بالامتلاء دون إضافة اللحوم وبدون السعرات الحرارية الزائدة. ويمكن أيضا أن يرش هذا المسحوق مع السلطات والجبنة المنزلية أو عصيدة.

DELFI

GTranslate Your license is inactive or expired, please subscribe again!