الأخبار:

وصفة كعك عيد الميلاد مع الجليد: دليل خطوة بخطوة

الهدية المثالية بأيديهم من قبل السنة الجديدة وعيد الميلاد.

كيفية خلق جو عيد الميلاد؟ الشراب فنجانا من الشاي المفضل لديك، بما في ذلك ملفات تعريف الارتباط "الحب في الواقع" و ... خبز الزنجبيل! العبير من العسل والتوابل ملء الفور المنزل شعورا بالراحة، والروح - توقع العطلة.

حتى لو كنت زائرا نادرة في المطبخ الخاص بك مع فرن والاحترام "أنت"، سوف تنجح، لأن صفة لكعك عيد الميلاد مع الخطوات لإعداد الخبز احتفالي المقدمة ELLE خصيصا لنادية Makoeva (www.instagram.com/molokoubezhalo)، صحفي، خبير العلاقات العامة، أم لثلاثة أطفال وناجحة الكوكيز الديكور. نادية يعيش في برشلونة، وتجري فصول رئيسية في إسبانيا وروسيا، وكذلك الطلاب الزنجبيل مهارات التدريس اللوحة من جميع أنحاء العالم في شكل الانترنت.

لذلك، لاختبار ستحتاج:

  • 170 غرام من العسل السائل
  • 320 غرام من السكر
  • 250 غ زبدة
  • 830 ز الطحين
  • البيض 3
  • 2 ملعقة شاي. صودا الخبز
  • 2 ملعقة شاي. ملعقة طعام من القرفة المطحونة
  • 2 ملعقة شاي. القرنفل الأرض ملاعق
  • 1 ملعقة شاي. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرض

العجين

العسل والتوابل (البهارات الأرض يمكنك شراء في السوق) يسخن في مقلاة ليغلي. حالما فقاعات الأولى - إزالة من الحرارة، وغلي العسل ليست ضرورية. تضاف الزبدة إلى قطع، وإثارة حتى ذابت الزبدة. يسمح هذا الخليط ليبرد.

في هذا الوقت، يخفق البيض والسكر بخلاط حتى يذوب السكر تماما من الحبوب. نحن تواصل مع شراب تبريده. إضافة صودا الخبز والدقيق تدريجيا إلى التدخل. لف العجين النهائي في غلاف بلاستيكي.

مهم جدا! العجين لكعك عيد الميلاد تحتاج إلى نقع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل 3 وأفضل اليوم. يمكن للمرء أن جعل العجين في المساء، وترك بين عشية وضحاها. الثلاجة هو يمكن تخزينها العجين حتى أشهر 6.

BAKING

سطح العمل مع رش الطحين، ولفة من سمك العجين 3-2 مم.

قطع باستخدام قوالب التقليدية أو كوب من البسكويت لدينا وانتشار على ورقة الخبز، والخبز ورقة وضعت.

لا ننسى أن تبقي المسافة بين الكبد في 2-1,5 سم (الخبز والبسكويت زيادة في الحجم).

وضعت في فرن محمى ل7 درجة وتخبز لمدة 190 دقيقة.

الصقيل، الديكور والطلاء

إذا كنت ترغب في شنق روائع الخاص بك على شجرة عيد الميلاد، والثقوب لالحبال للقيام في الكوكيز الطازج (تؤخذ مرة واحدة من الفرن) - على سبيل المثال، قش للشرب. يمكنك استخدام أي حبل، يمكنك استخدام الشريط رقيقة، ولكن أفضل للجميع - الجوت البرمة.

بعد أن يبرد والكوكيز، يمكنك البدء في اللوحة. سوف تحتاج إلى طلاء خاص، وهو ما يسمى الملكي الجليد، أو ببساطة الجليد. يمكنك شراء الملابس الجاهزة في متجر الحلويات، ويمكنك طهي الكوكيز الخاصة بك مع صقيع. لجعل لون الصقيل، يمكنك استخدام تلوين الطعام (ويلتون، Americolor) أو عصير الفاكهة / البنجر، إذا كنت تحب كل شيء طبيعي.

اثنين من بياض البيض في درجة حرارة الغرفة لخلط مع 250 غراما من مسحوق السكر (لا تنسى للتدقيق ذلك!) وإضافة بضع قطرات من عصير الليمون. مزيج من الجليد على بروتينات تحتاج إلى يدويا، مع شوكة أو ملعقة، وخلاط الأفضل عدم استخدامها.

ضبط سمك الصقيل تستطيع، وإضافة المزيد من الماء أو السكر البودرة. أكثر الصقيل كثيفة مناسبة للطباعة ورسم خطوط مختلفة، السائل - لملء الخلفية. لحساب الاتساق الصحيح، مغرفة قليلا صقيع مع ملعقة وبضع قطرات تقطر في وعاء. حساب مقدار وسوف تذوب. ثواني 5 - الصقيل سميكة لوضع العلامات. ثواني 20 - نسيج المثالي لملء الخلفية.

لوضع الجليد على كعك عيد الميلاد من الأكثر ملاءمة حقائب المعجنات المتاح، ولكن في غيابهم، ومناسبة لملف الأكثر شيوعا من الوثائق، التي تقوم بقطع الزاوية.

إذا قمت بإجراء رسم كفاف، الكوكيز وجافة وجاهزة للشحن في غضون ساعة. ولكن إذا كنت تتناول تعبئة البسكويت الخلفية - حتى يجف تماما فإنه سيكون في حاجة على الأقل بين عشية وضحاها، ولكن أفضل - اليوم.

سوف عائلتك وأصدقائك أن يكون سعيدا مع مثل هذه الهدية الحلوة، ويمكن الحصول على متعة عظيمة في هذه العملية. أيضا، هناك العديد من الذين يرغبون في تزيين شجرة عيد الميلاد الأرقام البسكويت وتعلم كيفية طبخ كعك عيد الميلاد أنفسهم. الشيء الرئيسي - لا تتكئ على سطح أملس ومحاولة العثور على شخص ستتعامل مع ما لا مفر منه في البداية، "صنعة".

سنة جديدة سعيدة!

وصفة - ملف تعريف الارتباط الديكور نادية Makoeva
تكنولوجيا المعلومات