قبرص الأمهات
الأخبار:

حساء لحم سبع وصفات بسيطة

تقليديا، الشوربات والغلبة دائما على مائدة الطعام لدينا. خلال الصوم الكبير، فهي ذات أهمية خاصة. أعددنا لك سبعة الحساء لحم مذهلة، من بينها كنت على يقين من العثور على شيء لذوقك!

حساء البطاطا في الخبز



ثلاثة مكونات بسيطة، بعض التلاعب بسيطة وحساء البطاطا مخملي مع نكهة غير عادية خبز الثوم جاهزة. سيوفر عليه في النصف مقرمش خبز الجاودار والثوم المعمر prisyplem. ولذيذة وجميلة!

فمن الضروري:
رئيس 1 من الثوم
1 الفن. لتر. + 1 ملعقة شاي. زيت الزيتون
الكراث 2-3
6-8 البطاطا الحمراء المتوسطة
1 لتر مرق الخضار أو الماء
الملح والفلفل - لطعم
4-5 ملعقة كبيرة الذرة المجمدة أو المعلبة (لا يمكنك إضافة)
1-2 رغيف خبز الجاودار (اعتمادا على عدد من الأشخاص)
البصل الأخضر - للزينة

كيفية طبخ:
1. يسخن الفرن إلى 200 ° C.
2. رئيس واضحة من الثوم على الجزء العلوي من قشر. خفض أعلى على 2-3 ملم. تليين 1 ملعقة شاي زيت الزيتون، والتفاف في احباط ومكان في الفرن لمدة دقيقة 35-40. إزالة الثوم، لا إيقاف تشغيل الفرن.
3. في قدر كبيرة، تسخين ملعقة 1 زيت الزيتون، إضافة الكراث المفروم وحلقات يقلى لمدة دقيقة 3-4 حتى تصبح طرية.
4. إضافة البطاطا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومرق / المياه. تقديمهم ليغلي، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة دقائق 10-15 حتى البطاطا المطبوخة.
5. إزالة من الحرارة، إضافة فصوص من الثوم خبز والملح والفلفل وفاز مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
6. إضافة الذرة ويقلب.
7. رغيف الخبز من قطع في نصف، وإزالة اللب. تخبز في الفرن لمدة دقيقة 15-20، ينبغي قشرة خفيفة احمر.
8. تصب في إعداد الخبز والحساء الأطباق مقبلات مع البصل الأخضر ويقدم فورا.

حساء الطماطم مع الفاصوليا



هذا هو حساء الطماطم سميكة وجهات النظر ليس فقط ضرب، ولكن أيضا الذوق. مغذية، عطرة، والخبز المحمص الثوم مقدد والملاحظات منعش، تذكر حساء بروفانس مشمس والصيف الوشيك.

فمن الضروري:
1 بصلة كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
فصوص من الثوم 2
1 / 4 ملعقة شاي الفلفل الحار الأحمر
3-4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
الطماطم البنك 1 (450 ز) المفروم في عصير
2 ملعقة شاي الأعشاب بروفنسال
البنك 1 (420 ز) الفاصوليا البيضاء في ماء مملح
1 لتر من الماء
1,5 ملعقة كبيرة سكر
1,5 ملعقة كبيرة الخل النبيذ الأبيض
الملح والفلفل الأسود - لذوق

الخبز المحمص الثوم:
2-3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
2-3 فصوص من الثوم
الرغيف الفرنسي النصف الفرنسية أو سياباتا كله
ملح - لذوق

كيفية طبخ:
1. في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة وعالية، يحمى الزيت. يضاف البصل المفروم، spasserovat 5 في غضون دقائق. يضاف الثوم المفروم والفلفل الحار، وطهي دقائق أخرى 1-2 حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
2. إضافة معجون الطماطم ويقلى مع التحريك، ل1 دقائق.
3. تضاف الطماطم المفروم والزيتون العشب.
4. استنزاف الفاصوليا وشطف جيدا.
5. في مقلاة على صب الماء وتقديمهم ليغلي. ثم صب الفاصوليا ويطهى دقيقة 10-15.
6. إضافة السكر والخل والملح والفلفل الأسود.
7. تغطية ويترك لمدة دقيقة 10.
8. لنخب الفرن ساخنة ل200 درجة مئوية.
9. في وعاء، تخلط زيت الزيتون والثوم.
10. قطع الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم، إضافة إلى وعاء وتخلط جيدا. الملح حسب الذوق.
11. استلقى على ورقة الخبز ويطهى لمدة بضع دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
12. خدمة الحساء مع الخبز المحمص الثوم.

حساء الخضار مع الأرز حار



هذا ليس حساء الخضار مملة أخرى. في السر يكمن في مزيج من شدة الاحترار الفلفل الحار مع الليمون الحموضة الخفيفة. سوف حساء الأرز جعلها أكثر غنية ومغذية.

فمن الضروري:
1 بصلة كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
2-3 فصوص من الثوم
الجزر المتوسطة 2
2 الكرفس
2 ملعقة شاي الزعتر المجفف
0,5 ملعقة شاي الفلفل الحار الجاف
الكراث 3
2,5 لتر مرق الخضار
البنك 1 (450 ز) والطماطم في عصير الخاصة بهم
2-3 ملعقة كبيرة الأرز
الملح والفلفل - لطعم
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

كيفية طبخ:
1. في قدر كبير، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة وعالية.
2. ناعما فرم البصل وspasserovat لدقائق 5، يضاف الثوم المفروم ويطهى آخر دقيقة 1.
3. إضافة الجزر والكرفس، المفروم بشكل تعسفي والزعتر والفلفل الحار المفروم وحلقات الكراث. الحفاظ على الحرارة لمدة دقيقة 3-4 مع التحريك باستمرار.
4. صب في مرق والطماطم مع السائل (إذا كله، وقطع) وغسلها الأرز.
5. جلب ليغلي وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى لمدة دقيقة 30.
6. يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون. يقدم فورا.

حساء الفطر مع مخلل الملفوف



"أين الحساء، وهناك نسعى" - كان هناك حديث في روسيا. هذه سميكة، ومغذية، مع رائحة رائعة من الفطر الأبيض والحساء الغنية طعم الحامض سوف تساعد على تنويع جدول العجاف الخاص بك. في بعض الأحيان تصبح ألذ في اليوم التالي.

فمن الضروري:
7-9 بورسيني الجافة الفطر
0,5 لتر من الماء الدافئ
1 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية
حبات متوسطة الحجم 2
500-700 ز مخلل الملفوف
2 لتر مرق الخضار أو الفطر
1 البطاطا كبيرة
1 ورق الغار
الفلفل - لطعم
الشبت - الذوق
فصوص من الثوم 4
ملح - لذوق

كيفية طبخ:
1. ينقع الفطر في ماء دافئ لمدة 30 دقائق. استنزاف المياه وتوضع جانبا. قطع الفطر إلى مكعبات صغيرة.
2. في مقلاة يسخن الزيت النباتي. يقلى البصل المفروم ل5 دقائق.
3. إضافة إلى البصل والملفوف، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة دقائق 15.
4. في مرق يضاف الماء الفطر، والفطر والبطاطا، مقطعة إلى مكعبات. دقائق يغلي 10-15.
5. إضافة ورق الغار، الفلفل، والملح، ويطهى لمدة دقيقة أخرى 10.
6. في وعاء من الحساء لوضع الملفوف والبصل، وجلب ليغلي. إضافة الشبت والثوم المفروم. ترفع من حرارة وغطاء.
7. حساء مثالي قبل التقديم يجب أن الشراب ل12 ساعة.

شوربة الخضار مع المعكرونة



حساء المعكرونة مألوفة لنا منذ الطفولة. في النسخة الكلاسيكية يستعد مرق الدجاج مع إضافة اللحم. اليوم نقدم لك لتتكئ احد. فإنه سوف نداء الى الأطفال والبالغين. إذا رغبت في ذلك، إضافة مكعبات التوفو المقلي.

فمن الضروري:
1 المتوسطة البصل
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
0,5 ملعقة شاي الزعتر المجفف
الجزر المتوسطة 3
2 الكرفس
2,5 لتر من مرق الخضار
1 ورق الغار
1 كوب الضحلة المعكرونة
الملح والفلفل - لطعم
الشبت الطازجة أو البقدونس - للزينة

كيفية طبخ:
1. في قدر كبير، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.
2. يقلى البصل لمدة دقيقة 5 حتى لونها بنيا ذهبيا. إضافة الزعتر ويقلب.
3. قطع الجزر والكرفس بأي شكل من الأشكال. إضافة إلى البصل ويقلى لمدة دقيقة 1-2.
4. صب في مرق وتقديمهم ليغلي على نار متوسطة وعالية. وضع الحساء في ورقة الغار، وخفض الحرارة إلى متوسطة.
5. صب المعكرونة ويطهى لمدة دقيقة حتى 10 ال دينت (اعتمادا على درجة).
6. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
7. يرش مع الأعشاب وخدمتها.

شوربة العدس مع سميكة



الخضار المشوي عطرة، حساء العدس سميكة مع كمون وكزبرة طازجة - الثلاثي مشرق جنبا إلى جنب في عموم احدة لتصبح الضيف لذيذ على مائدة العشاء الخاص. الملاحظات حار من الكمون خلق مزاج احتفالي الشرق. حساء لمتذوقي!

فمن الضروري:
1 الباذنجان كبيرة
1 الفلفل الأحمر الحلو
1 الفلفل الأخضر
لمبة 1
فصوص من الثوم 4
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
البنك 1 (450 ز) والطماطم في عصير الخاصة بهم
200 ز العدس الأحمر
1 ملعقة شاي كمون
1 لتر مرق الخضار
الملح والفلفل - لطعم
0,5 شعاع الكزبرة أو البقدونس - للزينة

كيفية طبخ:
1. قطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة، ويضاف الملح ووضعها على منشفة ورقية. ترك في الدقيقة 30، ثم يشطف بالماء البارد واتركها حتى تجف.
2. يسخن الفرن إلى 220 ° C.
3. قطع الفلفل والبصل إلى مكعبات صغيرة. ختم ناعما الثوم.
4. حصة الفلفل والبصل والثوم والباذنجان على مدهون بزيت الزيتون (1 ملعقة كبيرة) الخبز. أعلى صب الزبدة المتبقية ويقلب.
5. خبز الخضروات دقيقة 20-30، حتى اللون الذهبي.
6. في وعاء كبير تضيف ما يصل الطماطم والعدس المغسول والكمون وقصفت سابقا في بمدافع الهاون. إضافة المرق وتقديمهم ليغلي على نار متوسطة وعالية.
7. خفض الحرارة، يغطى ويطهى دقيقة 20-30 حتى العدس المطبوخ.
8. إضافة الخضار المشوي والملح والفلفل ويقلب.
9. يقدم مع الخضر المفروم.

باريلا



Mountains جبال أو Selyanka - طبق من المأكولات الكلاسيكية الروسية. اليوم سنقوم بعمل خليط على حساء الخضار من دون اللحوم. مخلل الملفوف والكبر والزيتون خلق الغنية الطعم الحامض مالحة، والثوم والكزبرة تعطي كيس من الملاحظات حار. سوف مكملا مثاليا ليكون الحساء خبز الجاودار جديدة جدا.

فمن الضروري:
400 ز مخلل الملفوف
2-3 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية
1 بصلة كبيرة
2-3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
المخللات 2
2 لتر مرق الخضار
1-2 ملعقة شاي طفر
الزيتون 4-5 (ويفضل مع الليمون)
2-3 فصوص من الثوم
0,5 شعاع الكزبرة
الملح والفلفل - لطعم

كيفية طبخ:
1. صب الماء المغلي مخلل الملفوف. بعد بضع دقائق، والملفوف الماء ينضب التغلب تماما.
2. في مقلاة كبيرة تسخين الزيت النباتي. إضافة الملفوف ويترك على نار متوسطة لمدة حوالي 10 دقائق مع التحريك باستمرار. كتابة الملفوف حمر قليلا.
3. يضاف البصل المفروم ويطهى على نار خفيفة دقائق أخرى 5.
4. دخول معجون الطماطم والخيار، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، دافئ بعد دقائق 2-3 قبل ظهور رائحة عطرة قوية.
5. صب في مرق، وجلب ليغلي على نار متوسطة وعالية. تغلي دقائق 10.
6. شطف الكبر، الزيتون، مقطعة إلى حلقات. إضافة إلى الحساء ويطهى لمدة دقيقة أخرى 5.
7. وضعت في خليط الثوم وسحقت المفروم والكزبرة والملح والفلفل حسب الذوق. تقديمهم ليغلي، وترفع من حرارة وغطاء.
8. اسمحوا الوقوف 30 دقيقة على الأقل.

وفقا للمواد: domashniy.ru

GTranslate Your license is inactive or expired, please subscribe again!