الأخبار:

كيف تأكل الفاكهة بشكل صحيح

فاكهة - واحدة من عدد قليل من الأطعمة التي يمكن أن تؤكل نيئة. وهذا هو لاستخدام أفضل لهم بهذه الطريقة. أي المعالجة الحرارية (الطبخ، والتعليب، الخ) يدمر كمية كبيرة من المواد الغذائية الواردة فيها.

على سبيل المثال، وفيتامين C، لا يقتل إلا المعالجة الحرارية، ولكن أيضا دخول الهواء الفاكهة بسيط. لذلك، بعض الفواكه (التفاح والكمثرى) ويوصى لاستخدام الخام فحسب، بل على حالها، وليس خفضها.

أولغا اندروسوف
شبكة الغدد الصماء العيادات الطبية "العائلة"

الفواكه ويفقد الخصائص المفيدة للتخزين لفترات طويلة. هذا هو السبب في أنه من المهم، أولا، ذبابة الفاكهة الموسمية، وثانيا، وليس محاولة الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة.

وبطبيعة الحال، في خطوط العرض لدينا ليست دائما ثمرة ناضجة - في فصل الشتاء فهي لا تستحق، وليس لدينا خيار سوى شراء الغريبة. الخيار الأفضل في هذه الحالة - الحمضيات، وخاصة اليوسفي. أنها تنضج في أواخر الخريف، لا تتطلب معاملة خاصة لهم، وأنها تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C. وخلال موسم البرد، يمكنك أن تدفع الانتباه إلى الكيوي.

كثير من الناس يفضلون تناول الفاكهة بعد وجبة الطعام، للحلوى. ومع ذلك، في هذه الحالة، فإنها، والاختلاط مع غيرها من المواد الغذائية في المعدة، والهياج، وحرقة وانتفاخ البطن.

هناك أفضل الفاكهة بشكل منفصل عن غيرها من المنتجات على معدة فارغة. أفضل للجميع - أثناء الإفطار. فهي سهلة الهضم، وبالتالي تعطي الكثير من الطاقة والجهد. هم أيضا في تسريع عملية الأيض. وغيرها من المواد الغذائية بعد الفاكهة يمكن أن تؤكل إلا بعد الوقت - حتى من دقيقة 50 30.

أولغا اندروسوف
شبكة الغدد الصماء العيادات الطبية "العائلة"

على الرغم من الفواكه ومفيدة، فإنها تحتاج إلى أن يكون في الاعتدال. الألياف وغيرها من المواد في تكوين تأثير قوي على وظيفة الأمعاء، والفاكهة بكميات كبيرة يمكن أن يسبب الإسهال، مما يؤدي إلى فقدان المواد الغذائية والجفاف أو الإمساك.

فمن المستحسن أن لا تأكل أكثر من 5 غرام من الفاكهة يوميا (حوالي 400 حفنات الكبار). وهذا يكفي للحصول على كل الفيتامينات الضرورية والمعادن والألياف والمواد المفيدة الأخرى.

أولغا اندروسوف
شبكة الغدد الصماء العيادات الطبية "العائلة"

على الرغم من أن الفاكهة هي أفضل تؤكل وحدها، مع أي شيء مربك، بعض مجموعات لا يزال لم يقلل صالحهم، وحتى زيادة. ويمكن تصنيف جميع الفواكه وفقا لدرجة الحموضة في الحلو والحامض ونصف حامض. قد يكون الفواكه داخل كل مجموعة مع بعضها البعض. سوف تأثيرها يكون هو نفسه على الجسم، لن يسبب التخمر.

الثمرة الحلوة - هو الموز والتين والكاكي، والفواكه المجففة. لا ينبغي أن تتداخل مع غيرها من الفواكه، لكنها تجعل جيدة المنتجات الثنائي اللبن.

لتشمل الحمضيات الحامض والرمان والأناناس. يذهبون أيضا بشكل جيد مع منتجات الألبان والأجبان والمكسرات والأعشاب.

الفواكه شبه الحمضية - المشمش والتفاح والكمثرى والخوخ والبطيخ - يمكنك الجمع على حد سواء مع الحلو والمر مع الفاكهة، مع منتجات الحليب والجبن والمكسرات.

البطيخ والعنب والخوخ أفضل مع أي شيء لا المزيج.

سيدة Mail.Ru